जनवरी 21, 2022

एडिनबर्ग में सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी हागिस कहाँ प्राप्त करें

2015 है 'स्कॉटलैंड में खाद्य और पेय का वर्ष' और हजारों लोग इस वर्ष अपनी छुट्टियां लेने और स्कॉटलैंड और हाइलैंड्स का पता लगाने की योजना बना रहे हैं।

क्लासिक पारंपरिक स्कॉटिश व्यंजनों की एक बहुतायत की कोशिश की जा रही है, लेकिन उनमें से ज्यादातर बीफ और भेड़ के बच्चे के आसपास घूमते हैं - तो क्या हुआ अगर आप एक शाकाहारी यात्री हैं?

स्कॉटलैंड शाकाहारी और शाकाहार की ओर आज कहीं ज्यादा खुला है, जितना पहले कभी था, और यदि आप प्रमुख शहरों में शाकाहारी रेस्तरां की खोज करते हैं, तो आप उपलब्ध विकल्पों की विस्तृत श्रृंखला से सुखद आश्चर्यचकित होंगे।


ग्लासगो ने पिछले आधे दशक से 'स्कॉटलैंड की शाकाहारी राजधानी' का हवाला दिया है, लेकिन एडिनबर्ग ने वास्तव में शीर्ष होने के लिए लड़ाई शुरू कर दी है।

Haggis सबसे वांछित शाकाहारी विकल्पों में से एक है जिसे स्कॉटलैंड की उत्पादन की क्लासिक टेबल से दोहराया जा सकता है और एडिनबर्ग में निम्नलिखित शाकाहारी-अनुकूल और शाकाहारी रेस्तरां इसे बंद करने और आदेश देने के लिए किनारे पर बहुत सारे नेप्सी और टाटियों के साथ तैयार हैं:

Hendersons


एडिनबर्ग के हेंडरसन एक शाकाहारी व्यक्ति हैं जो पचास से अधिक वर्षों से स्थानीय खेतों से उपज बेचने के लिए खुले हैं, लेकिन यह वही है जो वे स्थानीय उपज के साथ करते हैं जो उन्हें यूके में सबसे प्रसिद्ध शाकाहारी रेस्तरां में से एक बनाता है।

दो मंजिलों में विभाजित, डेली ऊपर की ओर पैकेटबंद और ताजे खाद्य पदार्थों का मिश्रण बिकता है, जबकि नीचे एक मिश्रित रेस्तरां और बुफे चयन है, जिसमें पहली नजर में आपके मुंह में पानी आ जाएगा।

यह कहने की आवश्यकता नहीं है कि शाकाहारी हैगिस यहां मेनू पर है और इसे प्रदर्शन पर किसी भी स्वादिष्ट ताजा सब्जी के साथ ऑर्डर किया जाना चाहिए।


94 हनोवर स्ट्रीट, एडिनबर्ग, सिटी ऑफ़ एडिनबर्ग EH2 1DR, यूनाइटेड किंगडम

पके हुए आलू की दुकान

जबकि दुकान छोटी है, ग्राहकों को ऑर्डर करने के लिए उत्सुक की कतार नहीं है। बेक्ड आलू की दुकान अब अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एडिनबर्ग के सबसे सुलभ स्वादों में से कुछ के लिए प्रसिद्ध है, और शाकाहारी हैगिस उनमें से सिर्फ एक है।

हौजिस के साथ एक बेक्ड बेक्ड जैकेट आलू का ऑर्डर करना सभी भूखे यात्रा करने वाले शाकाहारी लोगों के लिए जरूरी है।

56 कॉकबर्न स्ट्रीट, एडिनबर्ग, मिडलोथियन EH1 1PB, यूनाइटेड किंगडम

औलद होस

द औलड होज़ में मेनू क्लासिक व्यंजनों और छात्र भोजन का मिश्रण है, लेकिन शाकाहारी यात्रियों के लिए अपने आप में सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है वेजी नाश्ते में शाकाहारी हैगिस, या शाकाहारी नेप्स और टाटियों की प्लेट। दोनों ही स्वादिष्ट हैं, लेकिन यह शाकाहारी हैगिस है, जो यहां चैंपियन है।

23-25 ​​सेंट लियोनार्ड्स सेंट, एडिनबर्ग ईएच 8 9 क्यूएन, यूनाइटेड किंगडम

जाहिर है, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपने शाकाहारी हैगिस को आपके लिए कैसे चुनते हैं, विकल्प वहां मौजूद हैं और स्कॉटलैंड की राजधानी एडिनबर्ग में प्रत्येक दिन फिर से तैयार, आनंदित और आनंदित होने के लिए तैयार हैं।



Eating Haggis, Neeps and Tatties for lunch in Edinburgh, Scotland (जनवरी 2022)