जनवरी 26, 2022

क्यूजको, पेरू में शाकाहारी और शाकाहारी भोजन। महान मणि!

मेरा सपना पेरू में मैकचू पिचू की यात्रा करना था। वहां पहुंचने के लिए आप सिर्फ एयरलाइन नहीं ले सकते। आपको शहर के माध्यम से बस और ट्रेन से जाना चाहिए कस्को.

इस विचित्र छोटे शहर में एक शानदार गिरजाघर, एक भव्य होटल जो पहले एक मठ था, जैसे खजाने होते हैं; कारीगरों की दुकानों का एक संकीर्ण, घुमावदार गली-मोहल्ला, मनोरंजन स्थल, जहाँ व्यक्ति स्वदेशी पोशाक पहने पारंपरिक, क्षेत्रीय नृत्य करते हैं; तथा गोविंदा की... ए शाकाहारी / शाकाहारी रेस्तरां!

गोविंदस स्थानीय हरे कृष्णों द्वारा संचालित एक शाकाहारी रेस्तरां श्रृंखला है जो मध्य और दक्षिण अमेरिकी देशों में लोकप्रिय है। वे आम तौर पर भारतीय भोजन परोसते हैं। हर देश में जहाँ मैंने उनके रेस्तरां में भोजन किया है, भोजन स्वादिष्ट था! उनका कुज्को स्थान वास्तव में कार्य करता है पारंपरिक पेरू भोजन। यह एक स्माईल गली में स्थित है लेकिन इसे खोजना आसान है। वे शाकाहारी और शाकाहारी दोनों विकल्पों की सेवा करते हैं।

एक शाकाहारी के रूप में, मैं इस दुर्लभ आबादी वाले क्षेत्र के बीच में इस मणि को खोजने के लिए बिल्कुल रोमांचित था। मैंने पेरू के पारंपरिक व्यंजन "लोमो सॉल्टेडो" पर भोजन किया (शाकाहारी संस्करण हलचल-तलना "अशुद्ध" गोमांस और सब्जी) था। यह मुँह-पानी वाली खुशबूदार थी! मेरे क्षुधावर्धक और चाय समान रूप से शानदार थे। उनके मेनू में कुछ भी शामिल थे शाकाहारी डेसर्ट.

यह रेस्तरां क्युस्को में एक शानदार खोज है! मैं अत्यधिक सलाह देता हूं और इसे दो अंगूठे देता हूं!



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