जनवरी 27, 2022

विशिष्ट भारतीय भोजन

सुझावों के लिए स्थानीय से पूछना नई चीजों को आज़माने का एक मजेदार तरीका है। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

- वड़ा पाव, वड़ा एक मैश्ड आलू की पैटी है। पाव एक तरह की रोटी है जिसकी जड़ें मुंबई में हैं। (यह शब्द ब्रेड के लिए पोर्टुगेस शब्द "पाओ" से आया है)। आलू की पैटी को ब्रेड में सैंडविच किया जाता है। एक गंभीर रूप से स्वादिष्ट स्नैक बनाने के लिए सैंडविच में तीन प्रकार की चटनी (सॉस) की उदार मदद भी डाली जाती है। यह सड़कों पर व्यापक रूप से उपलब्ध है और अधिकांश लोग इसकी कीमत रु। 4 एक टुकड़ा। यदि आप किसी विशेष स्टाल की स्वच्छता से असहज महसूस करते हैं, तो इससे बचें। शहर के लगभग सभी ट्रेन स्टेशनों पर जंबो वड़ा पाव के आउटलेट हाइजेनिक हैं और वहां से वडा पाव लेना जोखिम भरा नहीं है।

- पाव भाजी - स्ट्रीट फूड कल्चर का हिस्सा है, यह मसालों में पकाई हुई सब्जियां हैं, मक्खन के साथ सबसे ऊपर है और पाव के साथ गरमागरम परोसती है। व्यापक रूप से उपलब्ध।


- भेल पुरी और सेव पुरी - एक क्लासिक मुंबई कॉनकोशन, भेल-पुरी (या शॉर्ट के लिए भेल) में अधिकतर चटनी वाले चावल और मिश्रित मसाले होते हैं। आप यह निर्दिष्ट कर सकते हैं कि क्या आप इसे मसालेदार या ब्लैंड चाहते हैं और विक्रेता इसे आपके लिए बना देगा। यह काफी स्वादिष्ट है और फिर से असली स्वाद पाने के लिए सड़कों पर उतरना चाहिए। अधिकांश लोग, हालांकि, जुहू समुद्र तट के लिए इस तरह की कोशिश करने के लिए झुंड करना पसंद करते हैं।

- पानी पूरी - पहले समय के लिए, यह गंभीर रूप से पेचीदा हो सकता है। वेंडर आपको एक प्लेट सौंपता है। आगे वह एक पुरी लेता है (यह एक गोल्फ की गेंद की तरह दिखता है, लेकिन भूरे रंग का), इसमें एक छोटा सा छेद होता है, और पुरी को दो जार में डुबोता है। इन जार में पानी होता है - एक इमली के आधार पर एक टंगी, दूसरा टकसाल के आधार पर मसालेदार। वह कुछ मसालों के साथ इसमें सबसे ऊपर है और पूड़ी को आपकी थाली में रखता है। आप इसे अपने हाथ से उठाते हैं और पूरी चीज को अपने मुंह में डाल लेते हैं। परिणाम एक विस्फोट है। बहुत बढ़िया। हालांकि सावधानी का एक शब्द है। सुनिश्चित करें कि आपके पास किसी भी विक्रेता से आपकी पनी पुरी नहीं है। सर्वश्रेष्ठ विक्रेता केवल पैक किए गए पानी का उपयोग करते हैं। उस से चिपके रहें और स्वाद का आनंद लें।

- भारतीय-चीनी - नियमित चीनी जैसा कुछ नहीं। एक ठेठ बंबइया स्वाद के लिए, चीनी भेलपुरी का प्रयास करें।


- विश्व व्यंजनों की विविधताएं, जैसे तंदूरी चिकन पिज्जा या मैकलो टिक्की बर्गर।

- यदि आप गर्मियों में मुंबई में होते हैं, तो कुछ हापुस (अल्फांसो) आम खाने की कोशिश करें।

- मेवाड आइसक्रीम - यदि आप मुंबई में होते हैं, तो आपको यह सलाह दी जाती है कि आप प्रसिद्ध और महंगे पार्लर से आइसक्रीम लेने से बचें और सस्ते मेवाड आइसक्रीम स्टालों को देखें। वे अपनी कीमत पर एक प्यारा इलाज हैं और बहुत सारे विकल्प प्रदान करते हैं। वेन्डर हर जगह सड़कों पर उपलब्ध हैं, लेकिन जो अनहेल्दी दिखाई देते हैं, उनसे बचें।

- प्राकृतिक आइसक्रीम - चीकू और आम जैसे जायके वाले मुंबाइकर का जवाब आपको सही भारतीय मूड में लाने के लिए है। रासायनिक मुक्त, जैविक और स्वादिष्ट।

यह काम एक क्रिएटिव कॉमन्स एट्रीब्यूशन-नॉन-कमर्शियल-शेयर अलाइक 3.0 अनपोर्टेड लाइसेंस के तहत लाइसेंस प्राप्त है। विकिट्रैवेल.ऑर्ग और लिस्टसडे 10.कॉम पर काम करता है।



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