मई 7, 2021

ऑस्ट्रेलियाई तुम्हारे लिए ही है!

ऑस्ट्रेलिया 26 जनवरी को अपना राष्ट्रीय दिवस मनाने के लिए तैयार हो रहा है, और आप शर्त लगा सकते हैं कि उनके पसंदीदा खाद्य पदार्थ उत्सव का हिस्सा होंगे।

लेकिन ऑस्ट्रेलिया का राष्ट्रीय व्यंजन क्या है?

इटली पिज्जा का पर्याय है, स्पेन पेला के लिए प्रसिद्ध है और थाईलैंड में इसका मसालेदार टॉम यम है। क्या पाक की प्रसिद्धि के लिए ऑस्ट्रेलिया का दावा नमकीन, काला चिपचिपा फैल सकता है Vegemite, या यह लैमिंगटन, चॉकलेट आइसिंग और नारियल में केक का एक स्वादिष्ट क्यूब है?


फिर वहाँ स्थानीय पसंदीदा है - विनम्र मांस पाई!

एक ऑस्ट्रेलियाई इस के रूप में वर्णन करेगा "निष्पक्ष dinkum tucker", जिसका अर्थ है अच्छा खाना न खाना, और यह पहली बार एक पाई में तड़पते हुए यात्रियों के चेहरे को देखने में मज़ेदार हो सकता है। जबकि यह एक अंग्रेजी पाई जैसा दिखता है, ऑस्ट्रेलियाई मांस पाई बिल्कुल अलग खाने का अनुभव है।

यह मीट और ग्रेवी से भरा एक गोल या चौकोर पेस्ट्री केस है, जो बीबीक्यू सॉस या टोमैटो सॉस (केचप) के लैशिंग्स के विकल्प के साथ परोसा जाता है। यह एक गर्म नाश्ते या भोजन के रूप में खाया जाता है, दिन के किसी भी समय ... आमतौर पर एक पेपर बैग से सीधे बाहर। ठंड के दिनों में किसी भी ऑस्ट्रेलियाई नियम फुटबॉल मैच का आनंद लेना आवश्यक है!


इन दिनों पाई काफी परिष्कृत हो गई है, जिसमें लौकी की भरमार जैसे कि काली मिर्च स्टेक या थाई करी चिकन है। आप पिछले नहीं जा सकते 'नेड केली', कीमा बनाया हुआ बीफ़, बेकन, अंडा और पनीर - यम भरने के साथ, देश के प्रसिद्ध बुशेंजर के नाम पर!

फिर एडिलेड का संदिग्ध है 'पाई फ्लोटर'- एक गर्म मांस पाई मोटी, भावपूर्ण मटर सूप के कटोरे में बंद - गंभीर पाई पारखी के लिए एक सच्चे स्वाद सनसनी।

देश भर के बैटरियों की अपनी विशिष्टताएं हैं और क्षेत्रीय शो में गोल्ड पाई अवार्ड जीतने के लिए बहुत ही कड़ी प्रतिस्पर्धा है।

ऑस्ट्रेलिया के पूर्वी तट के साथ यात्रा करें और यह पुरस्कार जीतने वाले जैसे महान पाई की कोशिश करने के लिए आपके रास्ते से बाहर जाने के लायक है मिक केमें, क्वींसलैंड शहर के बाहरी इलाके में Ingham। महान नामों (और महान pies) के साथ अन्य हैं जैसे 'आई ओनली हैव पीज फॉर यू'विचित्र न्यू साउथ वेल्स के झीलों के शहर में चाय बागान.

तो ऑस्ट्रेलिया के अपने अगले दौरे पर, ऑस्ट्रेलियाई मीट पाई को सॉस के साथ आज़माएं - यह सिडनी के ओपेरा हाउस या हार्बर ब्रिज के समान प्रतिष्ठित है!



ऑस्ट्रेलिया एक गांव में एक आदमी // Australia Ek Gaon me Ek Aadmi (मई 2021)